CADRE

 

PRODUITS


CASTIGLION UBERTINI, BOURG MEDIÉVAL DU XII SIÈCLE, UN JOYAU HISTORIQUE QUI ACCUEILLE NOS STRUCTURES.

Notre ferme elle-même remonte au bas Moyen-Age. Elle se trouve en bordure de l’oasis naturelle de la Vallée de l’Inferno, au cœur de la Toscane, dans une enclave d’agriculture biologique, parmi les rangées de vignes de Malvasia et les plantations de fraises biologiques, entre les échantillons de plantes médicinales, les champs d’oliviers, les plantations d’églantiers, le tout dans une nature encore vierge. C’est là que nous avons créé une oasis biologique, avec des productions complètes qui nous ont permis d’obtenir la certification I.C.E.A Institut pour la Certification de l’Étique et de l’Environnement. Les personnes qui viennent chez nous se sentent dans un microsystème propre, naturel, fait de choses antiques et de saveurs d’antan.

 
 
Nous avons créé notre propre gamme biologique, avec vente directe et dégustation. Tout ce que la nature donne, nous le transformons de façon authentique.

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